¿Por qué celebramos Halloween?

La cuenta regresiva para una de las fiestas más esperadas en todo el año ya comenzó, Halloween ya es tradición en Chile. Disfraces, niños por las calles y el famoso dulce o truco serán parte del paisaje de este lunes por la noche, pero ¿tenemos alguna idea de por qué se celebra? A continuación, te contaremos.

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Halloween ha recorrido un largo camino a través de los años. Los inicios de esta celebración comenzaron hace unos 3.000 años en las tierras celtas de la actual Irlanda, en esa época se realizaba un festival pagano de nombre Samhain, palabra que significa “el final del verano”.  Durante el festejo los celtas sacrificaban ganado y almacenaban provisiones para preparase para el invierno.

Antiguas creencias

En ese entonces se creía que esa noche los muertos cobraban vida y se convertían en fantasmas ya que, de acuerdo a sus creencias, al anochecer se abría una dimensión que separaba la vida de la muerte, esto generaba un gran temor en la gente por ello los irlandeses dejaban comida y dulces afuera de sus casas como ofrenda para no hacer enojar a los espíritus que pudieran andar sueltos, y se usaban mascaras de figuras diabólicas y capuchas con el fin de asustar a los espíritus y lograr alejarlos.

Que se haya elegido al 31 de octubre como fecha de celebración no es coincidencia ya que ese día representa uno de los cuatro grandes aquelarres del calendario céltico que simbolizaba la llegada del invierno y la apertura del portal. Por lo tanto, se creía que la única manera de apaciguar esa noche a los espíritus maléficos era hacerles llegar un presente ya que de otro modo ellos tomarían represalia.

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Los sacerdotes druidas durante la Edad de Hierro e incluso antes iban casa por casa reclamando alimentos para homenajear a su dios en el festival de la muerte. Si las familias entregaban esto se hacía un trato y podían quedarse en paz de lo contrario se arrojaba una maldición a la casa que hacía creer que alguien de la familia moriría ese año. Se buscaba hacer un trato con ellos y de ahí proviene la expresión “trick or treat”.

El apoderamiento del ritual

Cuando el Imperio Romano llegó a tierras celtas el Samhain fue absorbido por el cristianismo quien convirtió a esta fecha en la festividad de todos los santos. El nombre “Halloween” proviene de la derivación de la expresión inglesa: “All Hallow’s Eve”, es decir la víspera de todos los santos.

¿Quieres saber como sería un ritual Samhain en la actualidad? puedes averiguarlo viendo el siguiente video:

El actual “Halloween”

Cabe destacar que los inmigrantes irlandeses, en el período de la gran hambruna, dieron a conocer esta tradición en Estados Unidos, donde alcanzó gran popularidad, logrando extenderse a muchos países en América. El Halloween de hoy es más bien un negocio donde los  disfraces clásicos, maquillajes extravagantes y máscaras son los elementos perfectos para fomentar “el consumo del terror” del que somos participes cada año.

Una de las cosas más importantes en la actualidad es disfrazarse del personaje de moda, entre los disfraces más demandados de esta temporada se encuentra  el candidato a la presidencia de Estados Unidos Donald Trump, su característico aspecto físico y gestualidad lo han convertido en un blanco fácil para parodias y garantizan éxito seguro a los vendedores que esperan agotar su stock de rubios multimillonarios.

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Más que el significado ancestral de esta fiesta hoy solo la idea superficial de ella es lo que disfrutamos, muchas veces desconociendo su origen y lo que ésta significaba hace miles de años.

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Si quieres saber más de la verdadera historia de Halloween puedes ver este video. Y tu  ¿Qué prefieres? ¿dulce o truco?

 

 

 

 

Desde el aula a la cocina: Talleres Le Cordon Blue

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Desde que la comida, la bebida y el placer llegaron a la Universidad Finis Terrae en conjunto de la famosa escuela de cocina francesa Le Cordon Blue en 2015, los sabores y olores no demoraron en hacerse notar en los pasillos, logrando que el arte de la cocina gane cada vez más adeptos.

Los aficionados a la cocina o aquellos que simplemente gocen de la buena mesa, ahora pueden participar en los cursos de cocina individual que la Escuela de Artes Culinarias imparte al mando del distinguido chef David Seeman. Estos programas están principalmente pensados para ir con los amigos, familia y porque no, la pareja.

La pasión por la cocina está cerca y con esto los diversos cursos que pretenden dejar contento tanto al alumnado y profesores como a cualquier curioso que desee probar. El programa cuenta con 5 cursos diferentes: Sabores de Chile y el mundo, Para endulzar la vida, La nueva cocina, Motivos para brindar y Para compartir.

 

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Además de esto hay talleres como: Cocina fácil y rica, Mejora tus habilidades en cocina y Cocina Familiar, con esto se busca llegar al principiante con entusiasmo y también al experto con ganas de seguir aprendiendo. El curso invita a “Descubrir la gastronomía mundial a través de un recorrido por las recetas más representativas de los países. Volviendo a enamorarse de los aromas y sabores de nuestra tierra, con ingredientes únicos de cada rincón de Chile”.

Estos cursos se realizan en un ambiente relajado donde el principal objetivo es buscar compartir experiencias y conocimientos en torno a la cocina y el gusto. Cada participante recibe un delantal, gorro y un libro de recetas, al final de las clases los alumnos pueden llevar sus preparaciones a casa o compartirlas en una mesa disponible para el curso.

Camila Bustamante, encargada del programa y secretaria de la Escuela de Artes Culinarias señala que “el taller pretende crear consciencia de los alimentos y busca alimentar la curiosidad de los alumnos, otorgándole herramientas para convertir la cocina no solo en un deber diario, sino que en una actividad recreativa”.  Todos los cursos comienzan en junio y terminan en diciembre, los horarios son variados dependiendo de la cantidad de alumnos por clase y se desarrolla en las instalaciones de la Universidad Finis Terrae ubicada en Av. Pedro de Valdivia 1509, Providencia.

Trágica matanza en Orlando

Este domingo se vivió la que fue la peor masacre armada desde el 11-S dejando 50 muertos y otros 53 heridos.

La fatídica noche

El club Pulse de Orlando fue el lugar elegido por Omar Mateen para realizar uno de los peores asesinos en la historia de EEUU. Pasadas las dos de la madruga, Mateen abrió fuego contra todo quien que se cruzara en su camino.

Los asistentes no escucharon los tiros, ya que la música les impedía oír con claridad. Los cuerpos fueron cayendo de a uno. Desesperado, tomó cinco rehenes y se encerró en el baño del club. Antes disparando a cada cuerpo que se encontraba en el suelo para asegurarse de que no estuvieran con vida.

El final de la pesadilla

Desde el baño, Mateen llamó al 911 y juró lealtad al Estado Islámico. Es en ese momento en que la policía comienza a planificar un modo seguro de entrar sin sufrir más víctimas. Un equipo del SWAT logra ingresar al club realizando un hueco en la pared con un auto blindado. El intercambio de tiros fue inmediato, y Mateen cayó muerto en el enfrentamiento.

Repercusiones en el mundo político

El presidente de EEUU, Barack Obama calificó este atentado como un acto de terror y de odio e hizo un llamado la unidad nacional que el congreso permita la compra de armas sin mayores dificultades. Por otra el ataque coincide con el discurso del candidato republicano Donald Trump, quien juega fuerte la carta identitaria y el miedo a un ataque terroristas. Además llamó a Obama a dimitir de su puesto por no pronunciar las palabras “islam radical”.

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